‫לפניך כל עיתוני החודש של בן דוד ז.‬ ‫פרסום והפקות בע"מ במהדורה דיגיטלית‬ ‫לצפיה הקלק על העיתון שברצונך לראות‬ ‫• טעינת העמודים נמשכת כחצי דקה‬ ‫• לדפדוף לחץ על הפינה התחתונה של העמוד‬ ‫קריאה נעימה‬ ‫ירחון לתעשייה‬ ‫‪www.coolair.co.il‬‬ ‫למהנדסים, מתקיני מיזוג ומנהלים בתעשייה בנושאי אנרגיה,‬ ‫קירור, אוורור, חימום, ניהול ושירות, איכות אוויר, מים וסביבה‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ תל חי 04 כפר סבא טלפון: 5192667-90 פקס: 5982667-90 ‪ bdpirsum@zahav.net.il‬מנוי שנתי 992 ש"ח + מע"מ גיליון 23 יוני 9002‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ תל חי 04 כפר סבא טלפון: 5192667-90 פקס: 5982667-90 ‪ bdpirsum@zahav.net.il‬מנוי שנתי 992 ש"ח + מע"מ גיליון 16 יוני 9002‬ ‫יוניק תשווק בבלעדיות את מזגני ‪Set-Free‬‬ ‫בטאון איגוד השפים הישראלי עמ' 73-03‬ ‫המתקדמים של היטאצ'י יפן‬ ‫גיליון מורחב לתערוכת קלינטק‬ ‫90/6/03-92 - ראה עמודים 74-73‬ ‫ראה עמודים 45-84‬ ‫מוצרים לאנרגיה חלופית ופיתוחים ירוקים יוצגו ב"טכנולוגיה 9002"‬ ‫שמן סיכה צמחי שפותח בישראל,‬ ‫המשמש בתהליכי קידוח, הברזה וחיתוך‬ ‫מתכות. השמן החדש, המתאים לכל‬ ‫סוגי המתכות, מגיע כתרסיס ומיועד‬ ‫לכלי חיתוך מתכת ולשימון כללי. השמן‬ ‫מתאים גם לשימוש במפעלים, לבית‬ ‫ולבית המלאכה. הוא מגן ומונע חלודה,‬ ‫חסכוני, אנטי אלרגי, חסר צבע וריח ואינו‬ ‫רעיל.‬ ‫)ראה ידיעה מורחבת בעמוד 05(‬ ‫מראות, צלחות ומגוון גדלים של פנל ‪,PV‬‬ ‫ותפקידם לסובב ולהטות את הקולט‬ ‫על מנת לקלוט את הכמות‬ ‫האופטימאלית ביותר של קרני‬ ‫השמש. ג.י.א פלסטיק, העוסקת‬ ‫הפלסטיק‬ ‫מוצרי‬ ‫בתחום‬ ‫לתעשייה, תציג קופסאות אחסון‬ ‫אקורדיון ידידותיות לסביבה. חברת ”אלון‬ ‫יבואנים“, המתמחה בענף שמני הסיכה‬ ‫לתעשיית המתכת, תחשוף את 01‪,AC‬‬ ‫ירוקים, בניהם:‬ ‫חברת ”י. ביבאס“, המתמחה בפתרונות‬ ‫טכניים לתחום הסיבוב וההנעה,‬ ‫תציג גירים מסובבים לתחום‬ ‫העקיבה אחרי השמש לשימוש‬ ‫במגוון מערכות סולריות.‬ ‫בגירים המסובבים מתוצרת‬ ‫‪ KINEMATICS‬האמריקאית, המיוצגת‬ ‫בישראל ע“י י.ביבאס, המותקנים מתחת‬ ‫לקולטי קרני שמש במגוון מערכות דוגמת,‬ ‫”טכנולוגיה 9002“, התערוכה הבין‬ ‫לאומית ה-02 והנחשבת על ידי רבים‬ ‫כ“מפגש הפסגה“ המקצועי של כלל‬ ‫העוסקים בענפי הטכנולוגיה השונים,‬ ‫תיערך במרכז הירידים והקונגרסים‬ ‫בתל אביב, בין ה-22 ל-52 ביוני, בחסות‬ ‫משרד התעשייה, המסחר והתעסוקה.‬ ‫בתערוכה יוצגו נושאים הקשורים לענפי‬ ‫הטכנולוגיה ולתעשיות עתירות הידע, וכן‬ ‫יוצגו מוצרי אנרגיה מתחדשת ופיתוחים‬ ‫אילוסטרציה‬ ‫חברת יוניק הנדסה ומיזוג אוויר: ”בחרנו‬ ‫לשתף פעולה עם חברת ‪HITACHI‬‬ ‫בזכות קו המוצרים החדשניים והאמינים‬ ‫אשר היא מציעה. השילוב הייחודי בין‬ ‫פסגת הטכנולוגיה היפנית לבין חברה‬ ‫מקצוענית שנמצאת בתחום המיזוג‬ ‫כבר 22 שנה ומובילה היום את תחום‬ ‫הפרויקטים בארץ תאפשר לנו לתפוס‬ ‫נתח שוק נכבד ולהשתלב בין שלושת‬ ‫החברות המובילות את השוק“.‬ ‫)ראה ידיעה מורחבת בעמוד 01(‬ ‫בלמעלה מ- 021 מליון ש“ח‬ ‫לשנה. בכוונת חברת יוניק‬ ‫לתפוס כבר בשנה הראשונה‬ ‫נתח שוק של כ – 5 אחוזים.‬ ‫בשנתיים האחרונות גדל‬ ‫שוק ה-‪ VRF‬בישראל בכ-‬ ‫%03-02 על חשבון מערכות‬ ‫המבוססות על קירור מים‬ ‫)צ‘ילרים( במשרדים ובוילות.‬ ‫גידול זה צפוי להימשך בשנים‬ ‫הקרובות. לדברי ניסים בר-סלע, מנכ“ל‬ ‫חברת יוניק הנדסה ומיזוג‬ ‫אוויר תשווק באופן בלעדי‬ ‫את מערכות מיזוג האוויר‬ ‫חברת‬ ‫של‬ ‫‪Set-Free‬‬ ‫בישראל.‬ ‫‪HITACHI‬‬ ‫מערכות ה-‪ Set-Free‬פועלות‬ ‫בטכנולגיית ‪ VRF‬ומבוססות‬ ‫על מדחסי ‪ INVERTER‬ועל‬ ‫מערכת בקרה חדשנית פרי‬ ‫פטנט רשום של הענק היפני.‬ ‫שוק מזגני ה-‪ VRF‬מוערך היום‬ ‫מוסף קבוע לתברואה והגיינה עמ' 24-83‬ ‫%84 ממשקי הבית הקטינו את‬ ‫הוצאות המזון בשל המיתון‬ ‫עלות סל קניות ירדה ריאלית בכ-%6.0 כאשר הסל הממוצע מסתכם ב-750,2 ש“ח‬ ‫הבית עורכים קנייה מרכזית של מזון‬ ‫אחת לשבוע. עוד עולה מהסקר של‬ ‫איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים,‬ ‫שנערך באמצעות מכון המחקר‬ ‫גאוקרטוגרפיה, כי חלה ירידה‬ ‫במספר סוגי נקודות המכירה בהן‬ ‫עורכים משקי הבית את קניות המזון,‬ ‫מ- 3.3 סוגים בספטמבר 8002, ל– 3‬ ‫סוגים בסקר הנוכחי. מנביץ מציין, כי‬ ‫%8 ממשקי הבית מוציאים עד 058‬ ‫שקל בממוצע בחודש על מוצרי מזון;‬ ‫%01 מוצאים בין 158 ל-052,1 שקל‬ ‫בחודש על מזון; %11 מוציאים על מזון‬ ‫בין 152,1 שקל ל-007,1 שקל לחודש;‬ ‫%12 מוציאים בין 107,1 ל-001,2 שקל‬ ‫על מזון בממוצע לחודש; %71 ממשקי‬ ‫הבית מוציאים בין 101,2 שקל ל-005,2‬ ‫שקלים בממוצע לחודש על מזון, %11‬ ‫מוציאים על מזון בין 105,2 שקל ל-000,3‬ ‫שקלים בחודש ו-%22 ממשקי הבית‬ ‫נקודות המכירה בהן עורכים משקי הבית‬ ‫בישראל את קניות המזון.‬ ‫לדבריו, הקטנת כמות הביקורים כמו גם‬ ‫מסימני המיתון – בשנה האחרונה‬ ‫)ב-21 החודשים האחרונים( חלה ירידה‬ ‫ריאלית של %6.0 בהוצאות משפחה‬ ‫על מזון. משק בית בישראל מוציא‬ ‫כיום על קניית מזון כ-750,2 שקלים‬ ‫בממוצע לחודש.‬ ‫כך מסר דודי מנביץ, יו“ר ועדת‬ ‫השיווק באיגוד המזון התאחדות‬ ‫התעשיינים, משנה למנכ“ל אסם‬ ‫ומנכ“ל קבוצת אסם סחר, בהסתמכו‬ ‫על סקר שערך לאחרונה איגוד המזון‬ ‫בהתאחדות התעשיינים.‬ ‫מנביץ ציין כי הירידה המתונה‬ ‫בצריכה נובעת משינוי בהרגלי‬ ‫הצריכה המדווחים על-ידי %84‬ ‫ממשקי הבית. דרכי החיסכון‬ ‫המועדפות על-ידי הקונים היו צמצום‬ ‫כמות )%32( וקניית אריזות חיסכון‬ ‫)%21(. כמו-כן, חלה ירידה בתדירות‬ ‫הקנייה כמו גם ירידה של כ-%01 במספר‬ ‫מוסף לאריזה אחסון ושינוע עמ' 75-34‬ ‫בישראל מוציאים על מזון יותר מ-000,3‬ ‫שקל בחודש. עוד מתברר מסקר איגוד‬ ‫המזון בהתאחדות התעשיינים, כי חלה‬ ‫ירידה באחוז החדירה המוצהרת של‬ ‫המותג הפרטי - %54 ממשקי הבית‬ ‫בישראל נוהגים לרכוש מותגים פרטיים‬ ‫של הרשתות – זאת בהשוואה ל- %05‬ ‫שנהגו כך לפני שנה.‬ ‫עם זאת, קוני המותג הפרטי הגדילו‬ ‫בממוצע את סל הקניה. מהסקר עולה,‬ ‫כי בין הסיבות למעבר לקניה של מותגים‬ ‫פרטיים, העיקרית היא המחיר.‬ ‫הסקר נערך טלפונית בקרב 006‬ ‫מרואיינים, המהווים מדגם ארצי ומייצג‬ ‫של האוכלוסייה היהודית הבוגרת‬ ‫בישראל, הנוהגת לערוך קניות עבור‬ ‫משק הבית.‬ ‫צמצום כמויות נקודות המכירה בהן קונים‬ ‫נעשית כחלק מכוונת הצרכן לצמצם את‬ ‫הוצאותיו על רכישת מזון.‬ ‫מהסקר מתברר כי כ-%56 ממשקי‬ ‫‪www.rishuy.co.il info@rishuy.co.ill‬‬ ‫ירחון לתעשייה‬ ‫פאק אנד גו -‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ‬ ‫למקבלי החלטות, למנכ"לים, ולמנהלים בנושאי אריזה, אחסון‬ ‫ומידוף, שינוע, שילוח, סימון, דפוס, מחשוב, ניהול, לוגיסטיקה ורכש‬ ‫יוני 9002‬ ‫גיליון 45‬ ‫‪bdpirsum@zahav.net.il‬‬ ‫פקס: 5982667-90‬ ‫טלפון: 5192667-90‬ ‫תל חי 04 כפר סבא‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ תל חי 04 כפר סבא טלפון: 5192667-90 פקס: 5982667-90 ‪ bdpirsum@zahav.net.il‬מנוי שנתי 992 ש"ח + מע"מ גיליון 6 מאי 9002‬ ‫המשרד להגנת הסביבה מפרסם מכרז לטיפול באריזות ופסולת אריזות‬ ‫מסרה כי המשרד להגנת הסביבה מביע‬ ‫התעניינות מיוחדת בבחינת המנגנונים‬ ‫הקיימים במדינות המפותחות בשני‬ ‫היבטים עיקריים: הטלת אחריות יצרן/יבואן‬ ‫לטיפול בפסולת אריזות וכן יישום כלים‬ ‫תחיקתיים וכלכליים להפחתה במקור של‬ ‫האריזות, עידוד השימוש החוזר והמחזור‬ ‫של חומרי האריזה במטרה להפחית את‬ ‫ההשפעות הסביבתיות של האריזות.‬ ‫לדברי אשור בן ארי עם סיום העבודה‬ ‫בעוד מספר חודשים, יגבש המשרד את‬ ‫עמדתו וישקול לקדם הצעת חוק בנושא.‬ ‫לעודד את צמצום השימוש באריזות,‬ ‫המשרד להגנת הסביבה מבקש לבחון את‬ ‫הקשר בין כלי מדיניות שונים ותמריצים‬ ‫כלכליים של מדיניות הטיפול באריזות‬ ‫במדינות המפותחות המובילות לבין‬ ‫יעילות סביבתית גבוהה. במסגרת זו רואה‬ ‫המשרד חשיבות לבחון את הרגולציה‬ ‫ואמצעי המדיניות הסביבתיים והכלכליים‬ ‫הננקטים במדינות המפותחות ולבחור‬ ‫את החלופה המתאימה ביותר למשק‬ ‫הישראלי. נעמה אשור בן ארי ראש תחום‬ ‫מיחזור והשבה במשרד להגנת הסביבה‬ ‫במשרד להגנת הסביבה. השר ארדן הוסיף‬ ‫כי על מנת להתמודד עם כמויות הפסולת‬ ‫הגדולות ולמצוא פתרונות חלופיים‬ ‫להטמנת פסולת האריזות ובמקביל‬ ‫המשרד להגנת הסביבה יפרסם מכרז‬ ‫לכתיבת מסמך מדיניות כוללת לטיפול‬ ‫באריזות ופסולת אריזות בישראל וכן‬ ‫המלצה על החלופה המועדפת ליישום‬ ‫המדיניות. השר להגנת הסביבה גלעד‬ ‫ארדן, ציין כי על פי נתוני משרדו, פסולת‬ ‫האריזות בישראל מהווה כ- %21 מכלל‬ ‫משקל הפסולת הביתית וכ- %41 מנפחה.‬ ‫משקל הפסולת ביתית מוערך בלמעלה‬ ‫מ-000,005 טון לשנה. השר ארדן הדגיש‬ ‫כי נושא מיחזור פסולת הוא אחד הנושאים‬ ‫העיקריים והמרכזיים שבכוונתו לעסוק‬ ‫תברואה ובטיחות מזון‬ ‫מדור להיגיינה תברואה ותזונה נכונה‬ ‫נתח השוק של המותגים הפרטיים גדל בהתמדה‬ ‫ירידה - מ־%5.3 בספטמבר־נובמבר‬ ‫8002 ל-%9.2 בדצמבר 8002 עד פברואר‬ ‫9002.‬ ‫בתחום המשקאות הקלים המגמה זהה,‬ ‫כאשר במרץ 8002 המותג הפרטי תפס‬ ‫%7.1 מהשוק ובפברואר 9002 הוא ירד‬ ‫ל־%3.1. בתחום הטיפוח יש עלייה קלה‬ ‫מ־%7.4 במרץ 8002 ל־%1.5 בפברואר‬ ‫9002.‬ ‫לעומת %8.8 בספטמבר־‬ ‫נובמבר 9002. בפסטה,‬ ‫קטגוריה הקרובה ללבה‬ ‫של אסם, שמשיבה מלחמה‬ ‫בהורדת‬ ‫לקמעונאים‬ ‫מחירים, יש עלייה מ־%11‬ ‫ל־%4.31 בדצמבר 8002‬ ‫עד פברואר 9002. תחום‬ ‫דגני הבוקר דווקא מציג‬ ‫מלמדים‬ ‫נילסן‬ ‫נתוני‬ ‫שבתחום המזון עלה המותג‬ ‫הפרטי מנתח שוק של %4‬ ‫ביוני־אוגוסט 8002 ל־%9.4‬ ‫בדצמבר 8002 עד פברואר‬ ‫9002. את העלייה המרשימה,‬ ‫של יותר מ־%02 בשוק‬ ‫שמגלגל כמעט 52 מיליארד‬ ‫שקל בשנה, אפשר לייחס‬ ‫גם להשקת מותגים פרטיים‬ ‫חדשים דוגמת מגה וכוכב הבית, אבל‬ ‫בעיקר לסיבה הפשוטה הזו: מחירי‬ ‫המוצרים של מותגים פרטיים ברשתות‬ ‫המזון זולים ב־%51 ממוצרים מקבילים‬ ‫באותה הקטגוריה, ובתקופה של מיתון‬ ‫שבה אנו נמצאים כעת - זה בדיוק מה‬ ‫שהציבור מחפש.‬ ‫פילוח מפורט יותר של נתוני נילסן‬ ‫מלמד שבתחום שמן הזית, למשל, מחזיק‬ ‫המותג הפרטי בחודשים דצמבר 8002‬ ‫עד פברואר 9002 בנתח שוק של %91,‬ ‫לעומת %6 בלבד בחודשים שלפני כן‬ ‫)ספטמבר־נובמבר 8002(.‬ ‫גם בתחום שימורי העגבניות, שנחשב‬ ‫לחזק במותג הפרטי, חלה עלייה בדצמבר‬ ‫עד פברואר 9002 לנתח של %4.01‬ ‫ראה עמוד 72-42‬ ‫כיצד להתנהל מול הבנקים‬ ‫בתקופת מיתון? ראה עמוד 61‬ ‫חלק ב'‬ ‫סגנונות תקשורת -‬ ‫ראה עמוד 41 מאמרו של אלון גל‬ ‫המאמן העיסקי הבכיר בישראל‬ ‫והשירותים העסקיים )-%4.0( והירידה‬ ‫הגדולה ביותר נרשמה בענף המסחר‬ ‫הסיטוני )-%1.7(.‬ ‫הפדיון בענפי המסחר והשירותים ירד בקצב שנתי של %6.4‬ ‫העונתיות והשפעת חגים וימי פעילות,‬ ‫מהנתונים המקוריים. נתוני מגמה נאמדים‬ ‫לאחר הסרת ההשפעה של אי סדירות‬ ‫)רעשים( מהנתונים מנוכי העונתיות.‬ ‫על פי נתוני מגמה, בחודשים ינואר-‬ ‫מארס 9002 אובחנו ירידות בכל הענפים,‬ ‫פרט לענף שירותי בריאות ורווחה שבו‬ ‫חלה עלייה של %8.5 .הירידה הקטנה‬ ‫ביותר נרשמה בענפי נכסי דלא ניידי‬ ‫אירוח ואוכל, שירותים עסקיים ושירותים‬ ‫אישיים. הממצאים בהודעה זו מתבססים‬ ‫על נתונים שעובדו ממדגם מדווחים למס‬ ‫ערך מוסף. נתוני הפדיון של העוסקים‬ ‫המדווחים למס ערך מוסף מושפעים‬ ‫משינויים עונתיים, ועל כן עדיף שניתוח‬ ‫הנתונים יעשה על סמך נתונים מנוכי‬ ‫עונתיות ונתוני מגמה. נתונים מנוכי‬ ‫עונתיות מתקבלים לאחר ניכוי השפעת‬ ‫מצוינות תפעולית‬ ‫בשרשרת אספקה‬ ‫ראה עמוד 44‬ ‫הפדיון בענפי המסחר והשירותים‬ ‫ירד ב-%6.4 בחישוב שנתי, על פי נתוני‬ ‫המגמה ברבעון הראשון )חודשים ינואר‬ ‫ מארס( של 9002. על-פי הלשכה‬‫המרכזית לסטטיסטיקה, מדובר בירידה‬ ‫של %1.1 ברבעון הראשון. כך נמסר‬ ‫מהלשכה המרכזית לסטטיסטיקה.‬ ‫ענפי המסחר והשירותים כוללים את‬ ‫ענפי המסחר הסיטוני והקמעוני, שירותי‬ ‫הטובה ביותר, לעומת %74 בשנת 7002‬ ‫ו-%34 בשנת 6002. %32 מהמרואיינים‬ ‫ציינו את עלית, לעומת %62 בשנת 7002‬ ‫ו-%92 בשנת 6002. %2 ציינו את תלמה‬ ‫ואילו %12 מהמרואיינים לא ידעו להשיב‬ ‫על השאלה. כאשר נשאלו ”בהנחה וכל‬ ‫חברות המזון היבש היו מייצרות את‬ ‫אותם המוצרים וצריך היה לבחור אחת‬ ‫מהן, באיזו היו בוחרים“, אסם נבחרה‬ ‫על-ידי %84 מהמרואיינים, לעומת‬ ‫%24 בשנה קודמת. עלית צוינה על-‬ ‫ידי %81 ואילו תלמה צוינה על-ידי %2‬ ‫מהמרואיינים.‬ ‫אסם מדורגת במקום הראשון בקטגוריית מזון יבש‬ ‫הגבוהים ביותר בכל הפרמטרים‬ ‫שנבדקו כולל היכרות, תפיסת איכות‬ ‫והעדפה. על השאלה, ”מבין כל יצרני‬ ‫המזון היבש כולל חטיפים וממתקים‬ ‫איזה חברה הם מכירים במידה הטובה‬ ‫ביותר“ עולה כי אסם צוינה על-ידי‬ ‫%36 מהמרואיינים לעומת %06 בשנה‬ ‫קודמת ו-%85 בשנת 6002. עלית צוינה‬ ‫על-ידי %22 מהמרואיינים לעומת %52‬ ‫בשנה קודמת, ואילו תלמה צוינה על-‬ ‫ידי %2 מהמרואיינים בלבד. מחצית‬ ‫מהמרואיינים ציינו את אסם כחברת‬ ‫המזון היבש כולל חטיפים וממתקים‬ ‫חברת אסם מממשיכה להוביל‬ ‫את קטגוריית המזון היבש )חטיפים‬ ‫וממתקים( ואף התחזקה על חשבון‬ ‫המתחרה העיקרית עלית של שטראוס.‬ ‫כך עולה מדירוג המותגים השנתי של‬ ‫”גלובס ו“הגל החדש“. חוזק המותג אסם‬ ‫עומד על 8.35, נכסיות הגבוהה ביותר‬ ‫ב-6 השנים האחרונות והקרובה לשיא‬ ‫שנרשם בשנת 2002 בנכסיות המותג‬ ‫מאז תחילת המדד ושעמד על 55. עיקר‬ ‫חוזקו של המותג אסם הוא בהיכרות‬ ‫וחולשתו היחסית היא בנתח השוק‬ ‫ההיפותטי. אסם מקבלת את הציונים‬ ‫‪www.rishuy.co.il info@rishuy.co.ill‬‬ ‫34‬ ‫יוני 9002‬ ‫כל הזכויות לחומרים המתפרסמים שמורות לבן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ‬ next page