‫לפניך כל עיתוני החודש של בן דוד ז.‬ ‫פרסום והפקות בע"מ במהדורה דיגיטלית‬ ‫לצפיה הקלק על העיתון שברצונך לראות‬ ‫• טעינת העמודים נמשכת כחצי דקה‬ ‫• לדפדוף לחץ על הפינה התחתונה של העמוד‬ ‫קריאה נעימה‬ ‫ירחון לתעשייה‬ ‫‪www.coolair.co.il‬‬ ‫למהנדסים, מתקיני מיזוג ומנהלים בתעשייה בנושאי אנרגיה,‬ ‫קירור, אוורור, חימום, ניהול ושירות, איכות אוויר, מים וסביבה‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ תל חי 04 כפר סבא טלפון: 5192667-90 פקס: 5982667-90 ‪ bdpirsum@zahav.net.il‬מנוי שנתי 992 ש"ח + מע"מ גיליון 43 אוגוסט 9002‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ תל חי 04 כפר סבא טלפון: 5192667-90 פקס: 5982667-90 ‪ bdpirsum@zahav.net.il‬מנוי שנתי 992 ש"ח + מע"מ גיליון 36 אוגוסט 9002‬ ‫שינוי לטובה במגמה: כ-081 אלף מזגנים ימכרו הקיץ‬ ‫ראה עמודים 54-73‬ ‫בטאון איגוד השפים הישראלי עמ' 33-62‬ ‫ראה עמודים 15-64‬ ‫מעוניין בהפקת סרטון וידאו שיוצג‬ ‫באתר שלך ובאתר ‪COOL AIR‬‬ ‫במחיר מיוחד? טלפן 1223935-250‬ ‫תו תקן ישראלי מלא, ללא יוצא מן הכלל.‬ ‫ע”פ הערכת התאחדות התעשיינים‬ ‫בשנת 8002 נמכרו בין 004 אלף - 024‬ ‫אלף מזגנים בהיקף כספי‬ ‫של יותר מ-5.1 מיליארד ש”ח‬ ‫במחירי מכירה - עלייה של‬ ‫%05 בהשוואה לשנת 2002.‬ ‫כהן מציין, כי ישראל מייצאת‬ ‫כיום מזגנים לכ-05 מדינות‬ ‫בכל רחבי העולם - בין השאר, לרוסיה,‬ ‫מדינות מזרח-אירופה, אפריקה, אירופה‬ ‫המערבית, מקסיקו, אוסטרליה ומדינות‬ ‫נוספות. (כתבה נרחבת בעמ’ 21)‬ ‫זאת בהשוואה לכ-%07 לפני 5 שנים.‬ ‫יצרני המזגנים השקיעו בשנתיים‬ ‫האחרונות כ-06 מיליוני שקלים. מדובר‬ ‫יצור,‬ ‫בקווי‬ ‫בהשקעות‬ ‫המתאימים לעבודה עם‬ ‫הגזים הירוקים. זאת כדי‬ ‫לעמוד בתקנות המתקדמות‬ ‫משרד‬ ‫של‬ ‫והמחייבות‬ ‫התשתיות. לפיכך יש להגביר‬ ‫את האכיפה והפיקוח על היבואנים על‬ ‫מנת לוודא שהם אכן מכניסים לארץ‬ ‫מזגנים העומדים בתקנות ולהקפיד שכל‬ ‫היצרנים המקומיים ישווקו מותרים בעלי‬ ‫לאחר שבמחצית הראשונה של השנה‬ ‫חלה ירידה של %02 - %52 במכירות‬ ‫המזגנים, לעומת התקופה המקבילה‬ ‫אשתקד, החום הכבד צפוי להביא‬ ‫לרכישתם של כ-081 אלף מזגנים הקיץ‬ ‫בכ-025 מיליוני שקלים, בדומה לקיץ‬ ‫אשתקד. כך מעריך משה כהן, יו”ר איגוד‬ ‫תעשיות המתכת והחשמל בהתאחדות‬ ‫התעשיינים ויו”ר יהודה גדרות, בהסתמכו‬ ‫על בדיקה שערך האיגוד בקרב יצרני‬ ‫המזגנים. בכל בית בישראל יש בממוצע‬ ‫כ-2 מזגנים, כאשר אחוז החדירה של‬ ‫המזגנים נע בין %09-%08 מבתי האב,‬ ‫מוסף קבוע לתברואה והגיינה עמ' 73-43‬ ‫מוסף לאריזה אחסון ושינוע עמ' 15-83‬ ‫הגלידה בישראל בכ-%024. הישראלי‬ ‫צורך בממוצע כ-8 ליטרים גלידה בשנה,‬ ‫בעוד שעמיתו האירופאי צורך יותר, כ-51‬ ‫ליטר בשנה, ואילו האמריקאי צורך כ- 02‬ ‫ליטר גלידה בממוצע לשנה.‬ ‫וכדומה. אולם, מוסר התשלומים בענף‬ ‫הגלידות נמצא ברמה גבוהה יחסית לכלל‬ ‫המשק, הן בתחום הייצור‬ ‫והן בקרב הגלידריות. רק‬ ‫כ-%01 מכלל העסקאות‬ ‫הקשורות לייצור גלידות וכ-‬ ‫%31 מהעסקאות בתחום‬ ‫הקמעונאיות‬ ‫המכירות‬ ‫משולמות בפיגור. מספרים‬ ‫אלה נמוכים בהרבה‬ ‫מהממוצע הכללי במשק.‬ ‫לפי ההערכות החברה, שוק הגלידות‬ ‫בישראל מעסיק ישירות כ-000,8 עובדים‬ ‫בתחום הייצור ועוד 000,4 בגלידריות‬ ‫שונות. “בעשור האחרון גדלו מכירות‬ ‫כל גלידרייה רביעית בסכנת סגירה‬ ‫העיקרית בשוק הגלידות והיא מייצרת‬ ‫כמחצית מכלל הגלידות הנמכרות‬ ‫בישראל. השחקנית השנייה‬ ‫בגודלה היא נסטלה,‬ ‫המייצרת כשליש מכלל‬ ‫הגלידות. השלישית בגודלה‬ ‫היא חברת פלדמן, ואחריה‬ ‫יצרנים אחרים קטנים‬ ‫יחסית.‬ ‫רק שליש ממכירות‬ ‫הגלידה בישראל מתבצעות‬ ‫ברשתות השיווק. עיקר המכר (כמחצית‬ ‫השוק) מתבצע בשוק האימפולס הכולל‬ ‫גלידריות, פיצוציות וקיוסקים. חלק קטן‬ ‫של המכר מתבצע בבתי-קפה, מסעדות‬ ‫כלכלני חברת דן אנד ברדסטריט‬ ‫מעריכים כי מכירות הגלידות בישראל‬ ‫ינועו השנה בין 059 מיליון שקל למיליארד‬ ‫שקל. מדובר בירידה קלה במכירות‬ ‫לעומת השנה שעברה. בחברה אומרים‬ ‫כי בשנים האחרונות שיעורי הצמיחה‬ ‫הממוצעים בענף עמדו על %4-%6.‬ ‫הכלכלנים מעריכים כי אחת מכל 4‬ ‫גלידריות הפועלות בארץ נמצאת בסיכון‬ ‫גבוה ובסכנת סגירה. לפי גורמים בענף‬ ‫הגלידות, למיתון במשק תהיה השפעה‬ ‫על שוק הגלידות, והצרכן הישראלי‬ ‫יצמצם את הביקושים למותגי גלידה‬ ‫יוקרתיים ויגדיל ביקוש למוצרים פשוטים‬ ‫יותר. חברת שטראוס היא היצרנית‬ ‫ישראל וירדן יפיקו לראשונה ביו-דיזל מפסולת‬ ‫צפויים לקום בישראל, בירדן ובמקומות‬ ‫נוספים במזרח התיכון. המתקן הראשון‬ ‫מתוכנן לקום במועצה אזורית ערבה‬ ‫תיכונה ולעבד את הפסולת של הגידולים‬ ‫החקלאיים באזור שאין לה שימוש ויוצרת‬ ‫כיום מטרד מזהם. עלות הכנת הסביבה‬ ‫למתקן זה מוערכת ב-4 מיליון יורו,‬ ‫ותפוקתו השנתית מוערכת ב-8 מיליון‬ ‫ליטר ביו-דיזל שייווצרו מתוך 51 אלף‬ ‫טונות של פסולת אורגנית יבשה.‬ ‫הודות לניצול משאבי קרקע ומים שוליים‬ ‫שאינם בשימוש כיום. שיתוף הפעולה‬ ‫הוא בשני רבדים: במחקר ופיתוח חומרי‬ ‫גלם מישראל ומירדן המשמשים להכנת‬ ‫ביו-דיזל דור שני.‬ ‫חומרי הגלם שעליהם מתבצע המחקר‬ ‫הם פסולת אורגנית שקיימת בשטח, וניתן‬ ‫להשתמש בה להפקת הדלק. החלק‬ ‫השני הוא בהקמת מתקנים להפקת‬ ‫דלק מחומרי הגלם שאותרו. המתקנים‬ ‫שייווצרו מתוך 51 אלף טונות של פסולת‬ ‫אורגנית.‬ ‫פרויקט חדשני לייצור ביו-דיזל מפסולת‬ ‫חקלאית בתערוכה תוצג פעילות מחקרית‬ ‫של השותפים מישראל, חברת ‪,MMEIL‬‬ ‫ומירדן, שנעשית במטרה לאפשר גידולי‬ ‫ביו-דיזל בעזרת מים מליחים או קרקעות‬ ‫מדבריות. המחקרים בתחום זה מעוררים‬ ‫עניין רב בעולם, כיוון שהם יאפשרו‬ ‫הפיכת אזורים שוממים לשטחי חקלאות‬ ‫מתקן ראשון להפיכת פסולת חקלאית‬ ‫יוקם בערבה התיכונה בשיתוף פעולה‬ ‫בין חברות ישראליות וירדניות. הפרויקט‬ ‫שעלותו כ-22 מיליון שקל, מיועד להפקת‬ ‫ביו-דיזל שלא על חשבון שטחי קרקע‬ ‫המשמשים לייצור מזון, ולמתן מענה‬ ‫לסילוק ולטיפול בפסולת חקלאית.‬ ‫תפוקתו השנתית של המיזם שייחשף‬ ‫בידי מרכז פרס לשלום בתערוכת “וואטק‬ ‫9002”, מוערכת ב-8 מיליון ליטר ביו-דיזל‬ ‫מכון האריזה יערוך יום עיון על פלסטיקה ירוקה בפלסטו ישפאק‬ ‫ואף ימנה את היישומים והפיתוחים‬ ‫החדשים בעולם האריזה המתכלה.‬ ‫פלסטו ישפאק 9002 מאורגנת על ידי‬ ‫מרכז הירידים והקונגרסים בישראל,‬ ‫בשיתוף עם איגוד יצרני הפלסטיקה‬ ‫והגומי בישראל, מכון האריזה והעיצוב‬ ‫הישראלי, המכון הישראלי ליצוא‬ ‫ולשיתוף פעולה בין לאומי ובחסות משרד‬ ‫התעשייה המסחר והתעסוקה.‬ ‫האירוע יתקיים בביתן 1, בתאריך 90.90.90,‬ ‫יום ד’, שעות 03:61-00:90, ויטלו בו חלק‬ ‫מרצים מובילים מהארץ ומחו”ל בהם:‬ ‫מנכ”ל המשרד לאיכות הסביבה ד”ר יוסי‬ ‫ענבר, ד”ר אנה דותן ממרכז הפלסטיקה‬ ‫והגומי שתרצה על פולימרים ממקור‬ ‫מתחדש, אלי פינגולד מאגרסקו שיסביר‬ ‫את חשיבות האריזה הירוקה בעולם‬ ‫החקלאות וחנן ארד שינחה את האירוע‬ ‫המובילה במזרח התיכון, להתעדכן‬ ‫בחידושים האחרונים בענף ולקשור קשרי‬ ‫מסחר בינלאומיים. ראוי לציין כי בתערוכה‬ ‫האחרונה, השתתפו כ- 006 חברות‬ ‫מהארץ ומהעולם וביקרו בה כ- 000,04‬ ‫מבקרים.‬ ‫מכון האריזה והעיצוב הישראלי יערוך‬ ‫במסגרת התערוכה יום עיון בנושא‬ ‫פלסטיקה ירוקה אריזה ואיכות סביבה.‬ ‫תערוכת פלסטו ישפאק המהווה את‬ ‫חלון הראווה של תעשיית הפלסטיקה,‬ ‫הגומי והאריזה בישראל, תתקיים ב-‬ ‫9-7 בספטמבר 9002, בגני התערוכה‬ ‫בתל אביב. מאות חברות ועשרות אלפי‬ ‫מבקרים יטלו חלק בתערוכה הבינלאומית‬ ‫ה- 21 המאפשרת כמידי שנה לעוסקים‬ ‫בארץ ובחו”ל, הזדמנות לחזות בהישגיה‬ ‫המפוארים של העשייה עתירת הידע‬ ‫לאור הקמת הניוזלטר החדש‬ ‫והשקת המהדורה הדיגיטאלית‬ ‫מתרחבת תפוצת העיתון במייל‬ ‫(בנוסף להפצתו הרגילה בדואר) לאלפים רבים של‬ ‫מנכלים ומנהלי אחזקה, רכש ותברואה במוסדות,‬ ‫מפעלים, רשויות, קבלני תשתיות ומהנדסים‬ ‫המצטרפים לאלפי קוראינו הנאמנים בענפי המיזוג,‬ ‫קירור, מים, ואיכות הסביבה בתעשייה ולעשרות‬ ‫נקודות החלוקה בארץ‬ ‫לקבלת 3 גיליונות חינם ללא תשלום‬ ‫פקסס פרטיך למערכת 5982667-90‬ ‫רשיון העסק שלך‬ ‫הוא המקצוע שלנו‬ ‫החברה לרישוי עסקים מתמחה‬ ‫בסיוע לעסקים בתכנון, הגשת בקשות‬ ‫לרישיון עסק, רישיון יצרן, היתרי בניה‬ ‫וליווי הליך הרישוי.‬ ‫אנו נחסוך לך את הטירחה והקשיים‬ ‫הנילווים לתהליך!‬ ‫רח' לוין אפשטיין 41, רחובות‬ ‫7216139-80‬ ‫‪www.rishuy.co.il info@rishuy.co.ill‬‬ ‫הממירים הטובים בעולם‬ ‫למערכות סולאריות‬ ‫דור מערכות הנעה בע"מ‬ ‫5957009-30‬ ‫ירחון לתעשייה‬ ‫פאק אנד גו -‬ ‫תל חי 04 כפר סבא‬ ‫מו"ל: בן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ‬ ‫למקבלי החלטות, למנכ"לים, ולמנהלים בנושאי אריזה, אחסון‬ ‫ומידוף, שינוע, שילוח, סימון, דפוס, מחשוב, ניהול, לוגיסטיקה ורכש‬ ‫אוגוסט 9002‬ ‫גיליון 65‬ ‫‪bdpirsum@zahav.net.il‬‬ ‫פקס: 5982667-90‬ ‫טלפון: 5192667-90‬ ‫המלחמה הקרה‬ ‫נדחתה תביעת שטראוס נגד נסטלה בגין חיקוי אריזות‬ ‫“האריזות של שני הצדדים אליפטיות, אולם‬ ‫לשטראוס לא יכול להיות מונופול על צורת‬ ‫אריזה זו... נסטלה השתמשה מאז שנת‬ ‫5002 באריזה אליפטית. שטראוס, לעומת‬ ‫זאת, התחילה להשתמש באריזה אליפטית‬ ‫רק בחודש פברואר 8002. “לא נראה כי‬ ‫ניתן להתבלבל בין האריזות של שטראוס‬ ‫ונסטלה למרות ששתיהן בצורה אובלית‬ ‫ובצבע זהב... על כל אחת משתיהן תווית‬ ‫גדולה”. בית המשפט הציע כי נסטלה‬ ‫תעביר לשטראוס הצעה לשינוי שאותו‬ ‫היא מוכנה לבצע באריזות, ושהשתיים‬ ‫ינסו להגיע להבנות בינהן. משלא הגיעו‬ ‫להבנות, בחר בית המשפט לדחות‬ ‫את בקשתה של שטראוס ואף לחייבה‬ ‫בהוצאות משפט בסך 03 אלף שקל.‬ ‫בשטראוס לגלות כי נסטלה החליטה‬ ‫לעצב את גלידת לה קרמריה באריזה‬ ‫חדשה בצבע מוזהב ובמראה‬ ‫אליפטי. שטראוס מיהרה לפנות‬ ‫לבית המשפט וביקשה להוציא‬ ‫נגד נסטלה צו מניעה במעמד‬ ‫צד אחד. בית המשפט דחה את‬ ‫הבקשה בטענה כי “ההפרה‬ ‫הנטענת של זכויות הקניין‬ ‫הרוחני רחוקה מלהיות ברורה מאליה‬ ‫ומנגד - מאזן הנוחות נוטה בבירור לטובת‬ ‫המשיבות”. השופט עמירן בנימיני קבע כי:‬ ‫וכינס את הגלידה תחת מותג “נסטלה”.‬ ‫בשלב הראשון פנה ליפמן למעצב ברוך‬ ‫נאה כדי שיעצב אריזות חדשניות‬ ‫לנסטלה. התוצאה היתה אריזות‬ ‫מלבניות, בזווית המדמה גל בצבע‬ ‫כחול כהה. הבידול המבוקש‬ ‫התקבל, אך הביא עמו התרסקות‬ ‫בנתח השוק של נסטלה, שהגיע‬ ‫ל-%9.22 בלבד, בעוד המתחרים‬ ‫זינקו ל-%95. במקביל, המשיכו בשטראוס‬ ‫לשווק את הגלידות המשפחתיות באריזות‬ ‫אליפטיות בצבע זהוב. לאחרונה, הופתעו‬ ‫בית המשפט המחוזי בתל אביב דחה‬ ‫על הסף את התביעה שהגישה קבוצת‬ ‫שטראוס נגד קבוצת אסם נסטלה בגין‬ ‫חיקוי אריזות הגלידות, וחייב את שטראוס‬ ‫בהוצאות טירחת עו”ד - 03 אלף שקל.‬ ‫החזית בין שתי החברות נפתחה בשנה‬ ‫שעברה, כאשר נסטלה השקיעה כ-001‬ ‫אלף שקל בעיצוב אריזות חדשניות, על-‬ ‫ידי מעצב העל ברוך נאה, ולמרות זאת‬ ‫המשיכה לאבד נתחי שוק. בעקבות זאת,‬ ‫ביטל מנכ”ל חברת גלידות נסטלה דאז,‬ ‫יהודי ליפמן, את מותג הבית “לה קרמריה”,‬ ‫מכונת מיחזור ענקית מוקמת במפעלי נייר חדרה‬ ‫“כיום שיעור המיחזור עומד על %62, ועם‬ ‫כניסתה של המכונה החדשה לפעולה‬ ‫נעמוד על היקף של 06-05 אחוז, בדומה‬ ‫למדינות אירופה”. ברנר ציין שכדי להכפיל‬ ‫את איסוף פסולת הנייר לסוגיה, יש צורך‬ ‫הן בחינוך התושבים בחשיבות המיחזור‬ ‫והן בהצבת מתקנים זמינים לאיסוף נייר.‬ ‫מסר שעם תחילת הפעלת המכונה‬ ‫בינואר 0102, יוכפל המיחזור ועמו גם‬ ‫איסוף פסולת הנייר, הקרטון והעיתונים.‬ ‫עוד מציין ברנר כי המכונה הינה המתקן‬ ‫התעשייתי הגדול ביותר במזרח התיכון‬ ‫למיחזור נייר קרטון. “אנחנו הולכים‬ ‫לנקות את מדינת ישראל”, אמר ברנר.‬ ‫מפעלי נייר חדרה מקימים בימים אלה‬ ‫בשטח המפעל מכונה ענקית למיחזור‬ ‫נייר. עלות המכונה היא 007 מיליון שקל.‬ ‫אורך המכונה הוא 022 מ’, רוחבה 04‬ ‫מ’ וגובהה מיתמר ל-42 מטרים, בדומה‬ ‫לגובהו של בניין בן 7 קומות.‬ ‫אבי ברנר, מנכ”ל מפעלי נייר חדרה,‬ ‫מצוינות תפעולית‬ ‫בשרשרת אספקה‬ ‫ראה עמוד 44‬ ‫אוגוסט 9002‬ ‫83‬ ‫כל הזכויות לחומרים המתפרסמים שמורות לבן דוד ז. פרסום והפקות בע"מ‬ next page